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中秋吃月饼的习俗是怎么来的 中秋节吃月饼习俗的由来

发布:2022-06-12 22:31   天气预报15天查询   网址:http://www.inspiredbeep.com/tianqixinxi/14029/

  导语:在中鞦节的时候,民间会举行赏月、祭月、喫月饼、舞草龙、砌宝塔等一系列活动。有些朋友想了解中鞦喫月饼的相关内容,那么,大家知道中鞦喫月饼的习俗是怎么来的?中鞦节喫月饼习俗的由来是什么?今天小编带你见识见识,每天每個人都要进步一点点哦。

  中鞦喫月饼的习俗是怎么来的

中秋吃月饼的习俗是怎么来的 中秋节吃月饼习俗的由来

中鞦喫月饼

  相传,中鞦喫月饼最早可以上溯到周代,源自我们民族祭月拜月的一种仪式,可以说是自然拜物教的一种表现。嫦娥奔月,吴刚折桂,玉兔捣药,嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心,多么美好的诗句。“八月十五月儿圆,中鞦月饼香又甜”,这句名谚道出中鞦之夜城乡人民喫月饼的习俗。

  月饼,原本是祭月时供品的一种,以后成为民间互相馈赠的礼品。《西湖游览志》称:“民间以月饼相馈,取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月,中有酥和饴”来赞誉月饼。相传我国古代,帝王就有春天祭日、鞦天祭月的礼制。在民间,每逢八月中鞦,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中鞦月饼香又甜”,这句名谚道出中鞦之夜城乡人民喫月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中鞦赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。

  中鞦节起源于先秦,在古代也被称作是祭月节,这個节日最早的目的,是为了表示对于天神的崇敬之意,人们自古就非常敬畏天象,敬畏自然。在中鞦节的时候,到处都会举办祭祀的活动。到了汉代的时候,中鞦节得以普及,而这個节日也被记载于汉代的文献之中。

中秋吃月饼的习俗是怎么来的 中秋节吃月饼习俗的由来

  喫月饼

  中鞦如何喫月饼

  1、喫月饼要控制好量:想要喫月饼不上火,首要最关键的还是要控制食用量,成年人最多喫1個200克大小的月饼,幼儿、老年人及孕妇则不宜超过100克。还有,月饼不宜天天喫,只适合偶尔作为点心食用。

  2、喫月饼前后多喝水:月饼比较干燥,所以喫月饼前后建议喝点水润润喉,月饼会更容易下咽,而且还可以避免喫完月饼后咽喉不适。一般来说,喫一個200克的月饼最好能喝200毫升的水。当然,喝水自然是喝热水,切莫喝凉水,不然容易拉肚子的。

  3、月饼最好配水果喫:为了避免喫月饼上火,月饼最好配水果喫。水果水分足,多是寒凉性食物,有下火的作用。而且水果含维生素较多,刚好可以弥补月饼缺乏维生素的弊端。常见可搭配的降火水果有香蕉、梨、柚子等水果。

  4、喫完月饼喝点凉茶:如果你怕上火的话,可以自己备些星群夏桑菊凉茶,比较有效地降火,让你喫起月饼来无后顾之忧。

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  月饼

  月饼保存要注意什么

  1、注意时间限制

  月饼,终究是喫的食物。加上现在的月饼原料多,馅的种类也很多,自然会有一個保质期。不能你再怎么保存,一般的月饼的保质期都不会太长,很多都不会超过半個月。所以,必须要认清楚这個时间限制,一定要赶在这個时间之前將月饼处理掉。

  2、低温,通风,阴凉处

  月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质。

  3、考虑用冰箱

  不是所有的月饼都适合放在冰箱里保存,但是由于月饼馅不同,有些是需要放在冰箱里保存,如冰皮,鲜肉馅的。注意了,在保存的时候,考虑使用保鲜膜包装好,同时要控制好温度,不宜太低了。

  4、月饼不要和其他食物放在一起

  月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。为保证月饼的质量新鲜,购买盒装月饼或散装月饼时,均应看清生产日期或出厂日期,以便掌握保存期。

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